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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于隔山肉的功效与营养，隔山肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、备隔山肉切大片，厚薄均匀。(如图)
2、把肉片放在冷水里煮，去掉所有的血和臭味。(如图)
3、将煮好的肉片放入锅中用热油焯一下，晾干水分。(如图)
4、加入姜蒜片、豆瓣酱、蚝油、酱油、糖翻炒至香，再加入适量水，加盖焖五分钟左右。(如图)
5、加入彩椒，翻炒至熟透。(如图)
6、加入青蒜苗，搅拌均匀即可食用。(如图)
以上就是隔山肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
