玉米煮着吃便是最为简单的一种，而且这样做玉米的营养也会充分被人体吸收，非常健康，不过煮玉米看似非常简单，直接下锅一煮便可，但实际上很多人会发现自己这样煮的玉米总是没有外面卖的好吃，这是为什么呢？其实直接清水下锅煮是不对的，难怪玉米吃着不香，多加2样食材，玉米才会更加软糯香甜，我每次用这个方法煮的玉米家人都非常喜欢，下面我便将煮玉米的这个方法详细分享大家。

煮玉米的方法：备用食材：玉米随意，水适量，白糖1勺，食盐1勺；

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制作过程：第一步，玉米准备出适量，将其外层的干皮去掉，注意内层的嫩皮不用去，然后将玉米外部的胡须也去掉，玉米用清水冲洗干净；

第二步，在锅中添上水，水需要一次性加足，然后将玉米放入锅中，保证水可以完全没过玉米，同时在锅中加上一勺食盐和一勺白糖；

第三步，冷水开始煮玉米，大火看到锅开后，便可转为小火继续慢慢煮，煮玉米的过程中便可做其他的事情，差不多15分钟的时间，玉米便差不多熟了；

第四步，待将玉米煮熟后便可关火，加上锅盖焖5分钟，便可将玉米从锅中捞出来，稍微晾一下，用一张干净的毛巾包裹好玉米，便可轻松将其皮和胡须扒下来；

第五步，煮好的玉米特别软糯香甜，可以开始享用了。

烹饪小技巧：1、玉米直接清水下锅？难怪玉米不好吃，多加2样，便是白糖和食盐，加入白糖是为了增加玉米甜糯的口感，而加上食盐便是强化玉米的口感，更加衬托出玉米的香甜，所以这两者并不冲突，煮的玉米也更好吃；

2、煮玉米不要将皮扒干净，留下内部的几层皮一同煮，可以保证玉米的水分不流失，而且还可保证营养，这样煮的玉米香嫩还营养，没有外皮的保护，玉米出锅后表面水分会快速蒸发，吃着便会很老；

3、煮玉米需要冷水上锅，让其受热均匀，煮的玉米更好吃，煮玉米的时间不用太长，差不多15分钟便可。

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